11月11日，國家民委經濟發展司民族貿易處處長張慶安一行蒞臨仙客來公司，調研民族貿易和少數民族特需商品生產工作情況，陪同調研的有江西省民宗局領導。潘新華董事長向考察領導匯報了仙客來公司成長歷程、生產經營狀況及遠景發展規劃，詳細匯報了清真食品的生產經營情況。張處長一行深入生產一線，仔細查看了清真食品生產、儲存、運輸等流程和監管環節，詳細了解企業的資金、銷售、市場、少數民族就業等情況。考察了生產車間和即將投入運營的中國首家靈芝全產業鏈可視工廠、菌蔬果檢測中心、仙客來廬山靈芝文化館。對仙客來公司生產的優質清真食品給予了充分肯定，對公司在尊重少數民族風俗習慣、保障食品安全、民族團結、社會穩定方面作出的貢獻給予了高度評價。

在清真食品生產車間，張處長一行認真查看了清真食品生產流程，詳細了解在儲存、運輸等流程和監管等環節，如何保證產品符合清真要求的模范操作，還對食品原料、檢驗檢疫等問題進行了詢問。潘新華董事長向考察領導匯報了公司按少數民族特需商品生產管理要求，組建了專門機構，成立了“仙客來公司清真食品管理小組”，管理小組在在各級民族宗教工作部門和伊斯蘭教協會的指導下，加強了運營機制管理，制定了嚴格的清真食品管理制度，招聘一定數量的少數民族員工，安排在主要工作崗位和關鍵環節進行監管，確保恪守清真。潘總說，自從由伊斯蘭教協會認定為清真食品定點特供企業以來，始終繃緊清真食品監管這根弦，把政策牢記在心，嚴格按章辦事，不斷加強監督檢查力度，及時發現問題、剖析原因、解決問題。張處長說，清真食品的生產和管理，就要像仙客來公司這樣，堅持尊重食用清真食品群體的風俗習慣，規范清真食品生產經營和管理措施。在人員招聘與培訓、原輔材料采購、生產加工、倉儲運輸、銷售經營等環節，嚴格按照清真食品要求規范管理。張處長贊揚仙客來公司清真食品的生產和管理，思路清晰，操作規范，政策執行一絲不茍，工作開展卓有成效，成績顯著。

在中國首家靈芝全產業鏈可視工廠的設備安裝現場，潘總介紹了公司投資5600萬元，采用國內一流設備建設的工廠，這座工廠投入運營，將使同客來公司產品加工率達97%，超出發達國家水平，建立了一個完整的“吃干榨盡”的循環經濟產業鏈。在仙客來廬山靈芝文化館的施工現場，潘總介紹說，這是以靈芝為主題，以征集、典藏、陳列和研究廬山靈芝文化，為社會傳播靈芝知識、宣傳和欣賞靈芝文化為目的，對公眾免費開放，非營利的公益性靈芝文化場館。由仙客來公司獨資建設，以文獻資料、文字圖片、場景還原及雕塑等形式為主，輔以現代聲、光、電技術手段。整座展館包括序廳和四大展區六個展示主題，展示了靈芝的歷史、文學、藝術、醫學等文化內容，重現了人類對靈芝的認識和探索過程，介紹了靈芝的科學研究、科技應用及應用前景等。致力于成為普及靈芝科學文化知識，宣傳健康養生新理念的科普基地。

當張處長聽說，仙客來公司不僅開放生產車間，早就開放了位于廬山深處的仙客來廬山靈芝栽培基地，供消費者和游客參觀，讓消費者買的放心吃的安心，從靈芝種植到靈芝精深加工全產業鏈的可視開放，是中國食用菌行業乃至農業產業、食品行業和保健食品行業里的第一家，也是目前唯一的一家時，他高興地說，全產業鏈開放，讓消費者對從種植到精深加工眼見為實，而且還能接受靈芝文化的熏陶，也說明仙客來公司對自己的產品質量、品質和安全有信心，能夠經得起公眾監督。

張處長強調說，清真食品生產經營關系到廣大少數民族群眾的切身利益，關系到民族團結、社會穩定，意義十分重大。并就企業在經營管理、生產環節存在的問題以及在新產品研發、拓展市場等方面提出了富有針對性的建設性意見，潘總覺得深受啟發，獲益非淺。